Збалансоване дієтичне меню передбачає щільні і ситні прийоми їжі в першій половині дня і більш легкі – ввечері. При цьому відмовлятися від вечері на благо фігури не можна, так як організм почне відчувати нестачу поживних речовин і енергії, з’являється сильне відчуття голоду. Необхідно розуміти, що є на дієті на вечерю можна тільки легкі низькокалорійні блюда з мінімальним вмістом вуглеводів. Розміри порцій та типи страв залежать від того, яку мету ви переслідуєте – схуднення, набір м’язової маси або ж підтримання фігури в тонусі.

Секрети правильного вечері

Вечірній прийом їжі – це маленька ланка в ланцюжку раціонального харчування. Прибравши його, ви створите для організму стресову ситуацію, в результаті якої порушиться метаболізм, почнуть з’являтися жирові відкладення. Вечеря перед сном не менш шкідливий для здоров’я, так як процеси травлення сповільнюються. В цьому випадку їжа не буде перетравлюватися належним чином, а отримана енергія перетворюється в надлишкова вага. Уникнути неприємних наслідків можливо, дотримуючись таких рекомендацій:

  • Вечеряти потрібно за 2-4 години до сну. Ви можете поїсти навіть в 21:00, але за умови, що ляжете спати не раніше півночі;
  • Виключити з вечірнього раціону прості вуглеводи і знизьте кількість складних, так як вони є джерелом енергії і зайвих калорій, які будуть корисні тільки вдень;
  • Слідкуйте за розміром порції. Для тих, що худнуть вона не повинна перевищувати 200 м, а для тих, хто набирає м’язову масу, навпаки, порція може досягати 300 р. Проте калорійність в обох випадках буде різнитися;
  • Енергетична цінність вечері вкрай важлива. Так, при схудненні ви повинні поглинати не більше 200 ккал. Якщо ж ви хочете підкачатися, то ваша норма – 300-400 ккал. При цьому важливо враховувати фізичні навантаження – при високій калорійності вечері вони необхідні;
  • Слідкуйте за способом приготування їжі, віддаючи перевагу вареним, тушкованим або паровим страв, так як вони легше засвоюються;
  • Якщо ви займаєтеся важкими фізичними вправами, то за годину до сну, ви можете випити сік, фруктовий смузі або кисіль.

Дотримуватися всі премудрості раціонального харчування непросто, особливо в ритмі великого міста і з напруженим робочим графіком. Ми підготували для вас рішення, склавши п’ять програм харчування на тиждень з урахуванням способу життя та фізичних навантажень. З Organic Food вам не потрібно замислюватися про складання меню або стежити за калорійністю свого вечері. Просто оформіть замовлення, вибравши одну з підходящих вам лінійок, або зв’яжіться з нашими консультантами. Вони допоможуть підрахувати вашу добову калорійність раціону і підберуть оптимальний варіант здорового харчування з урахуванням вашої фізичної активності.

Продукти, які можна їсти на вечерю

Прийнявши рішення перейти на збалансований раціон харчування, вам потрібно визначитися з тим, що є на дієті на вечерю. Ми рекомендуємо віддати перевагу тваринної і рослинної білкової їжі:

  • Куряче або індиче м’ясо;
  • Нежирні сорти риби;
  • Яйця;
  • Сир;
  • Нежирна яловичина;
  • Молочні соуси.

Білки не відкладаються у вигляді жирових відкладень, так як не здатні виробляти багато енергії. І найголовніше – під час сну активуються процеси регенерації клітин і тканин, в яких протеїни беруть безпосередню участь, тому поповнювати запаси амінокислот ввечері дуже важливо. Також вечірній прийом їжі повинен включати зелень, містить клітковину, і овочі, які збагатять організм вітамінами. Не забувайте про регулярність прийому їжі, щоб налагодити обмінні процеси і ніколи не відчувати почуття голоду!