Вітаю вас! Цей красивий і яскравий салат по праву може вважатися міжсезонним, але восени, коли помідори ще не втратили річного аромату, він виходить особливо смачною. Розповідаємо, як приготувати салат з білої консервованої квасолею.
Рецепт салату з білою квасолею
При наявності в холодильнику банки консервованої білої квасолі у власному соку, ви приготуєте такий салатик буквально за кілька хвилин. Інгредієнтів для нього, як бачите, треба небагато — квасоля, помідори, всяка зелень (з того, що є в наявності), лимонний сік і олію. Але смак цієї страви чудовий — недарма помідори і квасоля так часто зустрічаються в різних стравах, дует у них виходить відмінний).

Читайте також
Біла квасоля в томатному соусі для поста
Це чудове поєднання бобів і кисло-солодкого томатного…

За рахунок багатої білками квасолі салат і досить ситний — сміливо замінює тарілку супу або борщу — але при цьому легкий, не жирний і, завдяки зелені, дуже свіжий. Як приготувати такий салат ви дізнаєтеся з цього рецепту.
Інгредієнти:

  • Банку білої квасолі у власному соку — 1 штука.
  • Помідори — 2-3 штуки.
  • Лимон — 0,5 штуки.
  • Масло рослинне — 2-3 ст. ложок.
  • Сіль — за смаком.
  • Перець чорний мелений — за смаком.
  • Свіжа зелень — за смаком (зелена цибуля, кріп, петрушка, базилік, орегано і т. д.).

Читайте також
Як швидко зварити квасолю без замочування: поради новачкам
Сьогодні хочу вам розповісти, як швидко зварити…

Приготування:

  • Банку з бобами відкрити і відкинути на друшляк, щоб стекла рідина.
  • Помідори вимити, обсушити і нарізати невеликими кубиками
  • Скласти в глибоку миску, додати квасолю.
  • Вимити, обсушити і дрібно нарізати зелень.
  • Додати в салат.
  • Вичавити сік з половинки лимона.
  • Змішати з маслом, сіллю і перцем.
  • Заправити салат і акуратно перемішати.
  • Викласти на порційні тарілки або в салатник, подати на стіл.
  • Також на нашому сайті ви можете подивитися: сыроедческий салат Веселка